Sineguelas “Spanish Plum” (kg)

Sineguelas (kg)

Sineguelas (auch bekannt als Spanische Pflaume, Rote Mombinpflaume oder Jocote) ist eine tropische Frucht (Spondias purpurea) aus der Familie der Sumachgewächse. Sie stammt ursprünglich aus Mittel- und Lateinamerika, ist aber besonders in Südostasien (wie den Philippinen) weit verbreitet.

• Aussehen: Die kleinen, ovalen Früchte sind etwa 2,5 bis 4 cm lang. Ihre glatte Schale reicht von grünlich bis hin zu tiefem Violett oder Rot.
• Geschmack: Unreif sind sie fest und leicht herb-säuerlich. Wenn sie reif sind, wird das Fruchtfleisch weich, süß und saftig.
• Verzehr: Sie werden meist frisch genascht, häufig mit etwas Salz bestreut

• Die Frucht ist reich an Vitamin C und Antioxidantien.
• In verschiedenen tropischen Regionen wird die Rinde, das Blatt oder die Frucht traditionell in der Volksmedizin zur Linderung von Magenbeschwerden, Durchfall oder Entzündungen verwendet.
• Sie wird auch zu Marmeladen verarbeitet oder zu Soßen eingekocht