Reissack – Asiatische Lebensmittel

Fresh Dragon Fruits stück

5,99

Fresh Dragon Fruits

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Red Dragon-Früchte wachsen auf langen, dünnen Kakteen, die oft auf Bäumen, Zäunen oder Mauern wachsen. Äußerlich sehen Red Dragon-Früchte fast identisch mit der weißfleischigen Sorte aus. Die bunten länglichen Früchte sind etwa 10 Zentimeter lang und können bis zu einem Pfund wiegen. Sie haben eine rosa bis magentafarbene Haut, die das Aussehen von saftigen, fleischigen Schuppen hat, die sich überlappen und entlang ihrer Länge kleine Vorsprünge mit grüner Spitze hinterlassen. Die Schale ist dünn, mit einer durchschnittlichen Dicke von nur 3 Millimetern, daher ist das Verhältnis von Fleisch zu Schwarte hoch. Das leuchtend magentafarbene Fruchtfleisch der Red Dragon-Frucht ist das Ergebnis einer Verbindung namens Betacyanin, die das gleiche Pigment ist, das in Rüben und Kaktusfeigenfrüchten vorkommt. Das Fruchtfleisch hat die Textur einer Kiwi, mit kleinen, schwarzen essbaren Kernen. Red Dragon Frucht ist süß, wenn auch nicht so süß wie die weißfleischige Sorte, und hat eine milde Säure

 

Enthält hohe Mengen an Vitamin C und hat einen hohen Ballaststoffgehalt. Sie sind auch eine gute Quelle für Kalium und Phosphor sowie für andere Mineralien und Vitamine des B-Komplexes. Red Dragon Frucht ist reich an Proteinen, Antioxidantien (aus den Betacyanen), Lycopin und Carotin. Getrocknete Red Dragon-Früchte haben den zehnfachen Nährwert der frischen Früchte. Zu den Vorteilen der Drachenfrucht gehört die Verbesserung der Gesundheit der Augen und der Haut, einschließlich des Schutzes der Haut vor UV-Schäden. Der Verzehr von zu viel frischen Red Dragon-Früchten kann eine abführende Wirkung haben.

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