Veggie – Fresh Sweet Potato Leaves (200g)

Veggie – Fresh Potato Leaves (200g)

Süßkartoffelblätter sind eine tropische bis gemäßigte Klimapflanze, die herzförmig, unbehaart und herzförmig ist. Die Ober- und Unterseite der Blätter ist olivgrün gefärbt. Die Blätter werden als Spinat verzehrt und gekocht. Süßkartoffelblätter sind eines der am häufigsten konsumierten stärkehaltigen Gemüsesorten, das in Afrika und Asien genossen wird.

Nutzen für die Gesundheit

Es ist eine großartige Quelle für Antioxidantien, Vitamin C, A, Thiamin, Riboflavin, Niacin und Folsäure. Im Vergleich zu anderem Blattgemüse besitzt es mehr Ballaststoffe und Nährstoffe. Süßkartoffelblätter enthalten auch viel Vitamin K, das bei der Entkalkung der Arterien von harten und schädlichen Plaqueablagerungen hilft, einer der Hauptursachen für Herzinfarkte.

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