Reissack – Asiatische Lebensmittel

Veggie – Fresh Averrhoa Bilimbi “Kamias” (500g)

13,69

Veggie – Fresh Averrhoa Bilimbi “Kamias”

500g

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Produkt enthält: 500 g

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2,74 / 100 g

Kamias ist nicht so bekannt wie andere tropische Früchte, gewinnt aber in vielen Ländern schnell an Popularität. Ihr ernährungsphysiologischer und medizinischer Wert ist in den asiatischen Ländern und Inseln, insbesondere auf den Philippinen, allgemein bekannt. Und im Gegensatz zur Sternfrucht hat sie einen sauren Geschmack, der von vielen als Herd verwendet wird. In vielen Ländern wird Kamias hauptsächlich zur Zubereitung von Speisen verwendet. Die meisten Köche finden ihr saures Fruchtfleisch flexibel und verwenden es für die meisten Gerichte als Basis oder Zutat. Kamias enthält zusätzlich zur Haltbarkeit Antioxidantien. Während die Nährstoffmengen geringer sind als bei anderen tropischen Früchten, ist ihr Nährwertprofil breiter. Diese Frucht enthält essentielle Spuren von B- und C-Vitaminen, Kalzium, Phosphor, Eisen und Eiweiß.

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