Reissack – Asiatische Lebensmittel

Fresh Thai Broccoli Young Kale (200g)

3,99

Fresh Thai Broccoli Young Kale

200g

Verfügbarkeit: 5 vorrätig

Produkt enthält: 200 g

Kategorie:

2,00 / 100 g

Thai Broccoli Young Kale (Kai Lan)

Thai Name: Yord ka na

Grünkohl wird in Asien oft in vielen verschiedenen asiatischen Küchen verwendet, aber die Pflanze ist wegen ihres wunderbaren Geschmacks auf der ganzen Welt sehr beliebt. Grünkohl ist eine Pflanze, die gut gefriert und nach dem Frost am Morgen süßer im Geschmack ist. Das junge und zarte Grünkohl kann Salaten einen sehr intensiven Geschmack verleihen, wenn es mit anderen starken Aromen wie Tamari-gerösteten Mandeln, roten Paprikaflocken und trocken gerösteten Erdnüssen kombiniert wird.

Grünkohl wird in den Niederlanden in Boerenkool verwendet, einem sehr traditionellen Gericht, und es wird auch in Irland verwendet, wenn es mit Kartoffelpüree gemischt wird, um Colcannon herzustellen. In Portugal wird es in Calo Verde verwendet, einer Suppe, und es ist eine Zutat für das brasilianische Gericht, das als Couve bekannt ist. Couve ist ein Gericht, das Feijado, das Nationalgericht Brasiliens, begleitet. In Ostafrika wird Grünkohl sogar als Zutat in Ugali verwendet, einem Eintopf, und in Deutschland wird die Pflanze im Nordwesten des Landes gefeiert, wo ein Grünkohlfest stattfindet und ein Grünkohlkönig oder eine Grünkohlkönigin ausgewählt wird.

Grünkohl wird in Thailand verwendet, um gebratenen Grünkohl mit Austernsauce (phat kanna nam man hawy) herzustellen, den Sie leicht auf jedem Markt oder an einem der berühmten Straßenverkäufer des Landes finden können. Die Grünkohlpflanze ist auch eine sehr gute Quelle für viele gesunde Nährstoffe. Sie sind Vitamin C, Vitamin K, Eisen, Kalzium und Carotinoide, die Vitamin A liefern. Grünkohlsaft ist in Japan sehr beliebt geworden, wo er als Aojiru bekannt ist und als Nahrungsergänzungsmittel getrunken wird. Sicher ist bei Grünkohl, dass es sehr unwahrscheinlich ist, dass er an Popularität verliert, da sein Ruhm weltweit verbreitet ist.

 

Frische Produkte aus Thailand.

 

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