Reissack – Asiatische Lebensmittel

Frische Papaya Grün Stück (1- 1,5kg)

9,99

Frische Papaya Grün Stück

1,5 -1,8kg

Produkt enthält: 1 kg

Kategorie:

9,99 / kg

Die grüne Papaya ist die unreife Frucht des Papayabaumes. Die Papayapflanze gehört zu den Melonenbaumgewächsen und wird oft auch Melonenbaum oder Papayabaum genannt.
Sie stammt ursprünglich aus der mittelamerikanischen Küstenregion und benötigt tropisches bis subtropisches Klima.

Die Papaya Frucht wächst auf Papayabäumen. Die Papaya hat eine ovale Form und wird bis zu 40 cm lang und 5 kg schwer.

Die Papaya ist eine sehr magenfreundliche Frucht und wegen des geringen Zuckergehaltes auch für Diabetiker geeignet. Wenn die Papaya unreif ist und die Schale noch grün ist, dann enthält sie viele Papaya Enzyme wie Chymopapain, Lipase, Lysozym und Papain.

Ein traditionelles thailändisches Gericht ist der Papaya Salat Som Tam. “Som Tam” ist ein scharfer Papaya Salat aus gestoßenen grünen Papayas, Thai Tomaten und Schlangenbohnen. Die Papaya wird für den Papayasalat mit einem Papaya Slicer in lange dünne Streifen geschnitten.

In Thailand ist der Papaya Salat der beliebteste Salat überhaupt. In der thailändischen Küche wird die junge grüne Frucht verwendet, die unreif noch viele Enzyme enthält. Die in der Papaya Frucht enthaltenen weißen Samenkörner werden nicht verwendet.

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