Reissack – Asiatische Lebensmittel

TRS – Mung Dal Chilka (500g)

2,69

TRS – Mung Dal Chilka

500g

Verfügbarkeit: 10 vorrätig

Produkt enthält: 500 g

Kategorie:

0,54 / 100 g

Mung dal chilka sind auch als „Green Gram“ bekannt, das getrocknete, gespaltene Mung mit Schale ist. Mung dal chilka sind die beliebtesten Dals, die in der indischen Küche verwendet werden. Moong dal chilka ist die ganze gespaltene Mungobohne, einschließlich der Schalen. Sie wird wie alle anderen Linsen gekocht und gegessen. Voller gesunder Proteine ​​und Ballaststoffe. Mungobohnen sind nicht nur in der indischen Küche, sondern fast überall in Asien eine sehr beliebte Zutat. Es kann ganz (grün), in Form von Chilka (gebrochene Bohnen – gelb und grün) oder gespalten (gelb) verwendet werden. Es ist sehr gesund und nahrhaft. Genauso wie die Moong-Bohnensprossen (sie können zu Hause aus ganzen Mungobohnen hergestellt werden). In der chinesischen Küche wird Stärke aus Mundbohnen verwendet, um eine Art transparente Nudeln herzustellen. Gespaltene Mungbohnen werden auch zur Herstellung von Mung Dal Halwa verwendet – einer beliebten indischen Wüste.

 

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