Weißes Reismehl der Marke Cock ist ein Favorit in Thailand. Reismehl wird von Menschen mit Glutenallergie bevorzugt. Aus diesem Grund wird es häufig als Alternative zu Weizenmehl verwendet. Um Reismehl herzustellen, wird weißer Reis geschält und dann zu feinem Pulver gemahlen. Reismehl eignet sich hervorragend als Verdickungsmittel und wird auch als Teig für verschiedene frittierte Gerichte verwendet. Es ist die Hauptzutat, die bei der Zubereitung mehrerer südindischer Grundnahrungsmittel wie Idli, Dosa usw. verwendet wird.
Zutaten:
Reis 98%
Wasser 2%
Nährwerte pro 100ml
- Energie 1459kJ/343kcal
- Fett 0g
- davon große Fettsäuren 0g
- Kohlenhydrate 79g
- davon Zucker 0g
- Eiweiß 6,8g
- Salz 0,02g
Importeur:
Kreyenhop & Kluge GmbH & Co. KG
Industriestraße 40
28876 Oyten
