Die rote Currypaste ist eine der beliebtesten Currypasten. Sie besteht zu 28% aus getrockneten roten Thai-Chilis, die der Paste die rote Farbe verleihen Sie ist nicht ganz so scharf wir die grüne Currypaste und insgesamt milder.
Sie enthält neben roten Chilis auch Zitronengras, Galgant, Kaffir-Limettenschale und Kreuzkümmel, die zusammen mit Kokosmilch und Koriander im Handumdrehen ein leckeres Rotes Thai-Curry ergeben.
Zutaten:
getrocknete rote Chili 28%, Zitronengras,
Knoblauch, Schalotten, Salz, Kaffernlimettenschale,
Galgant, Koriandersamen, Kreuzkümmel.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
- Energiegehalt 509 kJ/ 122 kcal
- Fett 5,4 g
- breite Fettsäuren 2,8 g
- Kohlenhydrate, 10 g
- davon Zucker 4 g
- Ballaststoffe 9,1 g
- Eiweiß 3,9 g
- Salz 11,7 g
Hersteller: Thai World Import & Export Co., LTD.