Die Misua-Nudeln von Super Q stammen ursprünglich aus China und werden auch als langlebige Nudeln bezeichnet. Die Nudeln sind dünner als beispielsweise Glasnudeln und werden aus Weizenmehl hergestellt. Sie können die Nudeln in Suppen, in Ihrem Salat oder zum Anbraten verwenden.
Zutaten:
Weizenmehl, Salz
Ein Rezeptvorschlag für Misua-Suppe:
– 4 Tassen Hühnerbrühe
– 1 Zwiebel (in feinen Scheiben geschnitten)
– 1 gepresste Knoblauchzehe
– 4 Eier
– 30g Fadennudeln
– Pfeffer und Fischsauce nach Geschmack
– Öl
– Fühlingszwiebeln, geschnitten
Öl erhitzen, Knoblauch und Zwiebeln anbraten. Hühnerbrühe hinzugeben und das Ganze zum Kochen bringen.
Pfeffer und Fischsauce nach Geschmack hinzugeben. Hitzezufuhr reduzieren und die Suppe köcheln lassen.
Die Fadennudeln hinzugeben, die Eier in die Suppe rühren. Köcheln lassen, bis die Eier gar sind. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.
Nährwerte pro 100 g
- Energie 1263 kJ
- Energie 302 kcal
- Kohlenhydrate 75 g
- Zucker 2,5 g
- Fasern – g
- Proteine 17,5 g
- Salz 0,038 g
Hersteller: Super Q Marke