Diese Bohnen werden gesalzen und fermentiert. Durch diesen Prozess werden die schwarzen Sojabohnen weich, aber etwas trockener. Der Geschmack ist stärker und würziger und natürlich salziger. Vor dem Gebrauch werden die schwarzen Bohnen zunächst unter fließendem Wasser gespült.
Zutaten:
natürlich fermentierte schwarze Bohnen 60%,
Wasser, Jodsalz 16%,Zucker,
Konservierungsmittel E202
Nährwertangaben: pro 100g
- Energie: 859 kJ / 204 Kcal
- Fett: 11 g
- davon aller Fettsäuren: 0 g
- Kohlehydrat: 7,6 g
- davon Zucker: 0 g
- Eiweiß: 15,2 g
- Salz: 10,8 g
Hersteller: First PGMC Enterprises Inc.
