Die helle Misopaste eignet sich als milde und bekannteste Variante ideal für die Zubereitung von einer Vielzahl an Gerichten: Von Dressings, Suppen und leichten Marinaden, bis hin zu Desserts.
Shiro Miso wird auch “Weißes Miso” genannt, es schmeckt mild bis leicht süßlich und ist weniger würzig als die dunklere Variante / Nach dem Öffnen kühl lagern
Zubereitung: 200 ml Wasser zum Kochen bringen und 2 EL Misopaste unterrühren, bis sie vollständig aufgelöst ist – beliebig verfeinern mit Tofu, Fisch, Fleisch, Algen oder Gemüse
Zutaten:
Reis (41%), Wasser, SOJAbohnen (20%), Salz,
Glucose-Fruktose-Sirup, Alkohol,
Farbstoff: Riboflavin (E101))
Nährwertangaben Portionsgröße 100 Gramm, 100 Gramm
- Energie (kcal) 219,16 kcal
- Fett 2,9 Gramm
- von welchem:
- – sättigt 0,4 Gramm
- Kohlenhydrate 38 Gramm
- von welchem:
- – Zucker 37 Gramm
- Protein (7,8 Gramm)
- Salz 5,3 Gramm
Hersteller: SHINJYO MISO
