Buchweizennudeln, Soba sind raue, dicke Nudeln bräunlich-grauer Farbe. Sie bestehen aus Weizen- und Buchweizenmehl. Sempio-Buchweizennudeln werden aus vakuumgereiftem Teig hergestellt, der ihnen eine zähe und angenehme Textur verleiht. Die Nudeln wurden über das Heißluft-Konvektionstrocknungsverfahren getrocknet, das einer natürlichen Trocknungsumgebung sehr ähnlich ist. Dadurch können die Buchweizennudeln gleichmäßig trocknen, wodurch sie nicht matschig und matschig werden und der echte Geschmack und das Aroma des Buchweizens zur Geltung kommen.
Zutaten:
Weizen, Mehl, Tapiokastärke,
Buchweizen, Salz.
Nährwerte pro 100g
- Salz: 1,2g
- Eiweiß: 12g
- Fett: 0,6g
- Energie: 336kcal
- Kohlenhydrate: 77g
Hersteller: Sempio