Reissack – Asiatische Lebensmittel

Oyster Brand – Nam Pla Fish Sauce (700ml)

2,99

Oyster Brand – Nam Pla Fish Sauce

700ml

Verfügbarkeit: 2 vorrätig

Produkt enthält: 700 ml

Kategorie:

0,43 / 100 ml

Fischsauce (Thailändisch: Nam Pla) ist eine rötlich-braune, klare, salzige Sauce mit “streng” fischigem Geruch, die in der südostasiatischen, vor allem thailändischen und vietnamesischen Küche sehr beliebt ist. Sie wird meist aus kleinen, fermentierten Fischen oder Garnelen hergestellt, bringt den Eigengeschmack der Kochzutaten stärker zur Geltung und ihr intensives Aroma wird beim Kochen abgemildert.

In Thailand wird Nam Pla nicht zum Kochen sondern auch gerne als Dip Sauce verwendet. 3 frische klein gehackte Chilischoten, 1-2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft und 3 EL Fischsauce zusammen mischen, fertig ist der leckere Dip.

Zutaten:

Sardellen 66 %, Salz, Zucker

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