„Okonomi“ bedeutet auf Japanisch „was immer du magst“. Okonomi-Sauce ist eine japanische Sauce, die für Gerichte wie Okonomiyaki (japanische Panacke), Tempura und Tonkatsu (frittiertes Schweineschnitzel) verwendet wird.
Es ist eine Mischung aus rund 20 verschiedenen Gewürzsorten mit einer Fülle von Obst und Gemüse.
Dies ist eine milde Sauce, die sich durch einen süßen und reichen Geschmack auszeichnet und aus sorgfältig ausgewählten “Datteln” hergestellt wird.
Zutaten:
Gemüse und Obst (Tomaten, Datteln, Zwiebeln, Apfel, Karotten, Pfirsich, Orange und Knoblauch),
Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, gebrühter Essig,
hydrolysiertes Sojaprotein, Salz, modifizierte Stärke,
Geschmacksverstärker: E621 (enthält Fisch ),
Sojasauce (entfettete Sojabohnen, Weizen, Salz, Sojabohnen),
Gewürze (enthält Sellerie), Farbe E150A,
Geschmacksverstärker: E262, E631 und E627, Austernextrakt,
Tamarindenkerngummi, Verdickungsmittel: E412,
Hühnerextrakt, Hefeextrakt,
Schweinefleischextrakt, Seetang, Shitake-Pilz.
Allergiehinweis: Enthält Weizen, Fisch, Soja, Sellerie, Weichtiere (Auster)
Herkunft: Hergestellt in Japan
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
- Energie 649kJ / 153kcal;
- Fett <0,5g;
- davon gesättigte Fettsäuren <0,1g;
- Kohlenhydrate 35g;
- davon Zucker 30g;
- Eiweiß 2,5g;
- Salz 5,9g
Hersteller: Otafuku