Essig wird hergestellt, indem pflanzlicher Zucker zu Alkohol fermentiert und dann mit Sauerstoff und Bakterien in Kontakt gebracht wird. Dieser Prozess erzeugt Essigsäure. Dies kann eine Stärke von 4 bis 15% haben. Essig kann aus verschiedenen Früchten, Körnern und Gemüse hergestellt werden. Zuckerrohressig wird aus den natürlichen Substanzen der Zuckerrohrpflanze hergestellt.
Zutaten:
Wasser, Zuckerrohressig (47%) und Konservierungmittel: E223