Diese sauer-scharfe Paste gehört in jede Thai-Küche und eignet sich hervorragend für das thailändische Nationalgericht “Tom Yam Gung” (Garnelensuppe) oder auch mit Huhn (Gai), Meersfrüchten (Talee) und Fisch (Pla).
Zutaten:
Salz, Zucker, Sojaöl, Zitronengras, Chilipulver,
Tamarindenpaste (Tamarinde, Wasser),
Schalotten, Knoblauch, Galgantwurzel, Limettensaft.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1210 kJ / 290 kcal.
- Fett: 18 g.
- Davon gesättigte Fettsäuren: 16 g.
- Kohlenhydrate: 28 g.
- Davon Zucker: 21 g.
- Eiweiss: 3,5 g.
- Salz: 25,3 g.
Hersteller: Lobo
