Nam Pulvermischung für Fleisch von Lobo ist eine Gewürzmischung für thailändisches, sauer eingelegtes Schweinefleisch. Mit Hilfe dieser Gewürzmischung können Sie diese thailändische Spezialität einfach selbermachen.
Naem, dass ist die sauer eingelegte Wurst aus Thailand, welche bei Thailändern und Farangs (Ausländer) gleichermaßen beliebt ist.
Thais essen dazu gerne rohe, frische Thai Chilis “Prik Kee Noo” , doch auch Ausländer greifen bei dieser Thaispezialität gerne zu.
Besonders als Fingerfood, beim gemütlichen Zusammensitzen bei Bier oder Thai Whiskey oder als Thai Salat “Yam Naem” wird die Thai Wurst gerne gegessen.
In Thailand kann man Naem auf fast jedem Markt oder in fast jedem Lebensmittelgeschäft in Plastik eingeschweißt oder frisch kaufen.
In Europa sind die leckeren Würste aus Schweinefleisch und Schweineschwarte nur in wenigen Thai-Asia Shops erhältlich,
doch kann man Naem mit Hilfe einer Naem (Nam) Würzmischung relativ einfach selbermachen.
Zutaten:
Dextrose, Lactose, Salz,
Geschmackverstärker E621,
Säuremittel E575
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
- Energie (kJ) 490 kJ
- Energie (kcal) 117.110 kcal
- Fett 0 Gramm
- von welchem: sättigt 0 Gramm
- Kohlenhydrate 27 Gramm
- von welchem: Zucker 27 Gramm
- Protein 2 Gramm
- Salz 17,1 Gramm
Hersteller : Lobo