Reisessig und Sushi-Sauce für Sushi, Sushi-Reis und andere Sushi-Sorten
Zutaten:
Jasminreisessig 30%, Zucker 25%,
Mais mit hohem Fruchtzuckergehalt 20%,
Wasser 11,9%, Salz, 8%, Branntweinessig (destillierter Essig 10%) 5%,
Säuerungsmittel: Zitronensäure E330 0,1%.