Die Curry Pasten von COCK bestehen aus einer Vielzahl an Gewürzen und Kräutern, welche jedes Curry zu einem einzigartigen authentischen Geschmackserlebnis macht. Durch ihre pastöse Konsistenz lässt sich die Curry Paste besonders gut in Flüssigkeiten auflösen, ganz ohne zu Verklumpen. Daher eignen Sie sich auch als Würzmittel für Suppen und Soßen oder aber beispielsweise auch für eine feurige Pizza oder Pasta. Die Panang Currypaste hat einen Chilianteil von 27 Prozent und hat damit eine mittlere Schärfe. Im Vergleich mit den anderen Sorten ist die grüne mit 33 Prozent Chilianteil die schärfste Paste. Mit 28 Prozent Chilianteil bietet die rote Currypaste die mittlere Schärfe an, ähnlich wie die Panang Paste, und mit 20 Prozent ist die gelbe Currypaste eher mild.
Zutaten:
getrocknete rote Chili 27%, Zitronengras, Schalotten,
Knoblauch, Salz, Kaffir-Limettenschale, Galgant
Kreuzkümmelpulver, Koriandersamen.
Produktdetails
Panang Curry Paste für ein cremiges Curry nach Thai Art
keine Geschmacksverstärker, keine Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe
für Vegetarier und Veganer geeignet
Glutenfrei und Halal zubereitet
Aufbewahrung: Bei Raumtemperatur trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
Rezeptvorschlag – Thailändisches Curry für 2 – 3 Personen
Schnell und einfach zubereitet
400 ml Kokosnussmilch (entspricht circa 2 Tassen) mit 50g COCK Curry Paste, Panang verrühren und in einer Pfanne erwärmen.
circa250 g Fleisch-, Gemüse- und eingelegte Auberginenstückchen in der Sauce garen.
Nach Geschmack würzen.
Mit Reis servieren.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
- Brennwert: 504 kJ / 122 kcal
- Fett: 7,6 g
- davon viele Fettsäuren: 3,2 g
- Kohlenhydrate: 3,9 g
- davon Zucker: 3,7 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Eiweiß: 4,0 g
- Salz: 10,9 g
Hersteller: Thai World Import & Export Co., LTD.
