Das traditionelle philippinische Gewürz “Bagoong” basierend auf Garnelen. Dies ist die philippinische Marke Buenas auf Bagoong Alamang, was “gesalzener kleiner Fisch” bedeutet. Der Bagoong ist ein zentraler Bestandteil vieler philippinischer Gerichte. Der Buenas Bagoong wird zur Hälfte der Fermentation zur Sicherheit und Konservierung pasteurisiert.
Zutaten:
Garnelen (Acetes spp.) 60%, Salz 19,5%, Wasser, Zucker,
Zuckerrohressig, Geschmacksverstärker: E621,
Konservierungstoff :E202 Dieses Produkt kann Spuren von Fisch enthalten.
Allergiehinweise: Krebstiere (Garnelen), Fisch.
Nährwerte pro 100 g
- Energie 224 kJ
- Energie 54 kcal
- Kohlenhydrate 6,1 g
- Zucker 3,7 g
- Fasern – g
- Eiweiß 7,1 g
- Salz 19,5 g
Hersteller: GEM FOOD INTERNATIONAL INC.