Ssamjang ist eine weitere fermentierte koreanische Sauce, die oft als Dip oder Topping für Barbecue-Salat-Wraps verwendet wird. Dieses Gewürz wird aus einer kultivierten Sojabohnenbasis namens Doenjang, Chilipaste, frischem Knoblauch, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Sesamöl hergestellt.
Zutaten:
Sojabohnenpaste 56% (Wasser, Sojabohnen, Weizenmehl, Salz, Weizen, Malz),
Maltosesirup, Weizenmehl, Wasser, Zucker, Kochreiswein, Salz, Zwiebel, Weizen,
Paprikapulver, Shiitake-Pilzextrakt, Knoblauchextrakt, Sesamsamen,
Sojabohnenpulver, Knoblauch, Paprikapaste, Glukose, Koji (enthält Gerste)
Allergiehinweis: Soja, Gluten, Weizen, Gerste, Sesam
Nähwerte pro 100g
- Energie/Brennwert: 902kJ/213kcal
- Fett: 1,9g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
- Kohlenhydrate: 40,4g
- davon Zucker: 20,7g
- Eiweiß: 8,5g
- Salz: 5,8g
IMPORTEUR: Asia Express Food , Kilbystraat 1 , 8263 CJ Kampen , NL