Würzpaste für mildes Thailändisches Gelbes Curry
Gewürzpaste für thailändisches gelbes Curry Nam Prik Kaeng Kari (mild)
Ein vielseitiges Curry, das gut zu Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten und Gemüse passt. Die Mischung aus aromatischen Curry-Gewürzen im Thai Yellow Curry spiegelt den indischen Einfluss auf die thailändische Küche wider.
Kein Zusatz von MSG, Konservierungsmitteln oder künstlichen Farben. Glutenfrei.
Thailändisches gelbes Curry (4 Portionen):
Zutaten:
1 Päckchen Thai Gelbe Curry Gewürzpaste
350 g Hühnchen, Rindfleisch oder Meeresfrüchte ohne Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten
1 1/2 Tassen (330 ml) Kokosmilch oder Milch
100 g Auberginen oder grüne Erbsen
Koch Anleitung:
- 3 EL Kokosmilch im Antihaft-Wok bei mittlerer Hitze erhitzen. Gewürzpaste hinzufügen, 1 Minute braten oder bis sie duftet
- Fügen Sie Fleisch oder Meeresfrüchte hinzu und braten Sie es 1 Minute lang. Restliche Kokosmilch und Gemüse einrühren
- Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, ohne Deckel 5 Minuten köcheln lassen oder bis sie gar sind. Mit Fischsauce abschmecken. Heiß servieren mit Reis
Kochtipps: Erdnüsse oder Mandeln können anstelle von Auberginen oder grünen Erbsen verwendet werden. Wenn ein dünneres Curry bevorzugt wird, können Sie 1/4 Tasse (55 ml) Wasser hinzufügen
Allergenhinweis: Enthält Soja, Garnelen, Senf.
Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen sofort verwenden.
Durschnittliche Nährwertangaben je 100g
- Brennwert 956 KJ
- Energie 228 Kcal
- Fett 16 g
- dav.ges. Fettsäuren 2,3 g
- Kohlenhydrate 14 g
- davon Zucker 12 g
- Ballaststoffe 5,3 g
- Eiweiss 4,6 g
- Salz 12,8 g
Herstellungsland: Thailand
Impoteur:
Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202,
6370 KE Landgraaf – Holland