Die drei traditionellen Geschmacksrichtungen Chili, Ingwer und Knoblauch verleihen diesem einfachen Pfannengericht seinen Szechuan-Einfluss. Ideal für alle, die es etwas mehr Chili mögen
Zutaten:
Tomatenmark, Knoblauch (18,5%), rote Chilis (16%),
Ingwer (!1%), Zucker, Sojaöl, Essig, Salz.
Ohne Zusatz von MSG, Konservierungsmitteln oder künstlichen Farbstoffen.
Allergiehinweis: Enthält Soja.
Rezept für Chili-Ingwer-Knoblauch-gebratenes Gericht nach Szechuan-Art
Zutaten für 4 Personen:
1 Packung Gewürzpaste für Chili-Ingwer-Knoblauch-Pfanne nach Szechuan-Art
350 g geschälte Garnelen
2 TL Maisstärke oder Maismehl
2-3 el Pflanzenöl
Frühlingszwiebeln, in 2,5 cm lange Stücke geschnitten (als Garnitur)
Vorbereitung:
Mischen Sie die Garnelen mit Maisstärke oder Maismehl.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Fügen Sie die Garnelen hinzu. 1 Minute bei hoher Temperatur braten.
Fügen Sie die Gewürzpaste hinzu und braten Sie das Ganze 3-5 Minuten bei schwacher Hitze, bis es fertig ist. Garnieren und heiß servieren.