Sauce für kantonesisches Zitronenhuhn
Eine beliebte Zitronensauce, die gebratenem und frittiertem mit Teig überzogenem Fleisch und Meeresfrüchten einen erfrischenden und zitronigen Geschmack verleiht. Hervorragend als Dip oder Dressing.
Kein Zusatz von MSG, Konservierungsmitteln oder künstlichen Farben. Glutenfrei.
Zitronenhuhn (3 Portionen):
Zutaten:
1 Päckchen Zitronen-Hähnchen-Sauce
2 EL Wasser
450 g gewürfeltes Hühnchen ohne Knochen
1 Ei (geschlagen)
1/2 Tasse (125g) Maisstärke
Speiseöl zum Braten
3 dünn geschnittene Zitrone oder Limette oder Frühlingszwiebeln als Garnitur (optional)
Koch Anleitung:
- Hähnchenteile mit Ei bestreichen. Fleisch und Maisstärke in eine Plastiktüte geben. Beutel schütteln, um das Fleisch gleichmäßig zu beschichten
- Pfanne braten oder frittieren, bis das Fleisch gar ist, beiseite stellen
- Sauce mit Wasser mischen. Über das gekochte Fleisch gießen und gut mischen. Garnierung
Kochtipps:
ein. Meeresfrüchte (Garnelen oder Tintenfische/Calamari) oder Fisch können anstelle von Hühnchen verwendet werden
- Geeignet als Dip für Chicken Nuggets, panierte Fischfilets, Meeresfrüchte oder Frühlingsrollen und auch als Dressing für Salate. Um einen Dip oder ein Dressing zuzubereiten, mischen Sie 1 EL Wasser mit einer Packung Zitronensauce
Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen sofort verwenden.
Zutaten:
Zucker, Wasser, Glukosesirup, Laktose, brauner Zucker,
eingelegte Zitrone (Zitrone, Salz, Zitronensäure) (5%),
Verdickungsmittel (modifizierte Tapiokastärke),
Säureregulator (Äpfelsäure), Salz.