Gewürzpaste für indonesisches Rendang Curry Gulai (scharf)
Dieses scharfe, trockene Curry aus zart gegartem Fleisch hat einen reichen Kokosgeschmack, der mit kräftigen, würzigen Gewürzen aromatisiert wird.
Kein Zusatz von MSG, Konservierungsmitteln oder künstlichen Farben. Glutenfrei.
Indonesisches Rendang Curry (4 Portionen):
Zutaten:
1 Päckchen indonesische Rendang Curry Gewürzpaste
2 EL Pflanzenöl
450 g Hühnchen, Lamm oder Rind, gewürfelt
2 Tassen (440 ml) Kokosmilch oder Milch
Kaffir-Limettenblätter als Garnitur
Koch Anleitung:
- Öl in einem beschichteten Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Gewürzpaste hinzufügen und 1/2 Minute braten
- Fleisch hinzufügen und 2 Minuten braten. Hitze reduzieren, Kokosmilch hinzufügen und aufkochen. 30 Minuten köcheln und zudecken
- Heben Sie den Deckel an und köcheln Sie weitere 20 Minuten oder bis das Fleisch zart ist und die Soße fast getrocknet ist. Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. Garnierung
Kochtipps:
Wenn Sie mehr Soße bevorzugen, fügen Sie 1 Tasse (220 ml) mehr Kokosmilch oder Milch hinzu. Wenn Hühnchenfleisch verwendet wird, die Garzeit entsprechend anpassen.
Allergenhinweis: Enthält Soja.
Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen sofort verwenden.
Zutaten:
Rote Chilis, Sojaöl, Zwiebel, Galgant, Knoblauch,
Salz, Schalotten, Zucker, Ingwer, Zitronengras,
Kurkuma, Koriandersamen, Kreuzkümmel,
Kräuter, Gewürze.
Nährwerte Per 100 g
- Brennwert: 772 kJ / 185 kcal
- Fett: 14 g
- gesättigt: 2,1 g
- Kohlenhydrate: 11,2 g
- Zucker: 9,8 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Eiweiß: 1,8 g
- Salz: 7,3 g
- Salz 6418 g
Herstellungsland: Thailand
Impoteur:
Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202,
6370 KE Landgraaf – Holland