Marinade für indonesischen Fleisch-Satay (mild)
Dieses berühmte indonesische Holzkohlegrillfleisch am Spieß findet sich auf den Speisekarten der Restaurants auf der ganzen Welt. Diese reichhaltige, würzig-süße Marinade ist die wesentliche Zutat für einen zarten saftigen Satay.
Kein Zusatz von MSG, Konservierungsmitteln oder künstlichen Farben.
Indonesischer Satay (4 Portionen):
Zutaten:
1 Päckchen Indonesische Satay-Marinade
450 g Hühnchen, Lamm, Rind ohne Knochen, in 2 cm große Würfel geschnitten
2 EL Pflanzenöl
Gurken- und Zwiebelscheiben als Garnitur
Koch Anleitung:
- Marinieren Sie das Fleisch mit Marinade und Öl. Abdecken und mindestens 2 Stunden ruhen lassen
- Fleisch auf Holzspieße stecken
- Zum Holzkohle-/Elektrogrill: 8-10 Minuten grillen. Mindestens zweimal mit restlicher Marinade bepinseln. Ab und zu wenden. Mit Asian Home Gourmet indonesischer Erdnusssauce servieren. Garnierung
Zutaten:
Zwiebeln, Zucker, Zitronengras,
SOJAsauce (Wasser, Zucker, Salz, SOJAbohnen, WEIZENmehl),
Galgantwurzel, Salz, Knoblauch, Koriandersamen,
Kreuzkümmel, gemahlene Kurkuma, SOJAöl.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
- Brennwert716kJ 171kcal
- Fett 2,5g
- – davon vielfältige Fettsäuren 0,3g
- Kohlenhydrate 33g
- – Davon Zucker 7,6 g
- Ballaststoff 3,6 g
- Eiweiss 2,5g
- Salz 6,9 g
- Natrium 0g
Importeur:
Heuschen & Schrouff OFT B.V.
P.O. Box 30202
6370 KE Landgraaf, Holland
Ursprungsland: Thailand
Mindesthaltbarkeitsdatum: mind. 3 Monate meist länger. Für genaues Datum, bitte anfragen.