Kokosnusscreme kann wie Sahne verwendet werden und auch als Ersatz für Öl dienen.
Sollte die Kokoscreme eine feste Konsistenz haben, bitte im heißen Wasserbad für 5-10 Minuten erwärmen, dabei gelegentlich umrühren. Die Qualität wird dadurch nicht beeinflusst.
Aroy-D – Eine der beliebtesten Marken in Thailand, die vor allem für ihre exquisite Kokosmilch und andere hochwertige Konserven bekannt ist. Dank erstklassigem Geschmack und einzigartiger Konsistenz eignen sich die Extrakte sehr gut zum Kochen, für Dessertgerichte oder Cocktails. Machen Sie mit der berühmten Aroy-D Kokoscreme einen leckeren Drink für Cocktailabende! Erfrischend, fruchtig und außergewöhnlich cremig!
Das Kokosfleisch wird in heißem Wasser gewaschen und zersetzt sich. Anschließend wird die Kokosmilch durch Pressen extrahiert und anschließend pasteurisiert (86°C / 15 Sek.). Vor dem Abfüllen wird der Fettgehalt (22%) eingestellt und die Milch anschließend homogenisiert. Nach dem Befüllen werden die Dosen sterilisiert (125°C / 22-27 Min.).
Zutaten:
Kokosnuss-Extrakt 70%,
Wasser.
