Akagi Joshu Hiyamugi Weizennudeln werden aus 100 % heimischem Weizen (ohne Buchweizen) hergestellt, nur mit Salz (in Japan hergestellt) und Wasser geknetet und mit traditionellen Techniken hergestellt, um Sicherheit zu gewährleisten. Gesegnet mit hochwertigen Rohstoffen, Wasser und Klima, ist Jyoshu seit der Antike als Nudelproduktionsregion bekannt. Die 1950 gegründete Akagi Shokuhin Co., Ltd. begann als Hersteller von getrockneten Nudeln und nutzte dabei die Vorteile ihrer geografischen Lage. Die Trockennudelabteilung des Unternehmens ist bereits seit einem halben Jahrhundert im Geschäft und produziert derzeit etwa 100 verschiedene Produkte. Mit dem Wind und dem Wasser von Jyoshu nutzt Akagi traditionelle Techniken, um die Welt mit Udon-Nudeln mit einer festen Textur, Soba-Nudeln mit einem reichen Geschmack und Hiyamugi und Somen-Nudeln mit einem kühlen und erfrischenden Geschmack zu versorgen.
Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Speisesalz
Nährwerte pro 100g
- Energie 343kcal
- Fett 0,9g
- davon große Fettsäuren 0g
- Kohlenhydrate 75,2g
- davon Zucker 0g
- Eiweiß 8,4g
- Salz 3,6g
